Весной в моде яркие, сугубо весенние цветы: тюльпаны, нарциссы, гиацинты, анемоны, ирисы. Однако дарить «голые» букеты уже не очень модно: флористы советуют подбирать любимым композиции или придумывать необычные сочетания самостоятельно. Как рассказали на специальном «круглом столе» в «Росбалте» ведущие петербургские специалисты, призеры и судьи международных конкурсов по флористике отец и сын Бермяковы, можно подарить и всего лишь одну розу или гвоздику — важно подать ее так, чтобы в цветке была индивидуальность.
Владимир Бермяков, директор студии «Цубаки», первый чемпион СССР по флористике и первый россиянин, судивший кубок Европы по флористике, рассказал, что на цветы тоже существует мода. Например, весной популярны яркие весенние цветы, однако следует быть осторожными с нарциссами и гиацинтами: первые выделяют сок, который может погубить другие цветы в вазе, а запах гиацинта (как и лилии) так силен, что запросто «перебьет» не только аромат других цветов, но может вызвать и аллергию. Летом популярны полевые цветы — ромашки, колокольчики, пастушья сумка, которые, кстати, стоят гораздо дороже роз или лилий. В последнее время очень модно включать в летние букеты злаковые (рожь, пшеницу) и даже простую полевую траву.
Осенью предпочитают дарить букеты с плодами, а зимой — классику, но украшенную какими-нибудь декоративными ветками. Как рассказала руководитель цветочной мастерской «Арт-букет» Ирина Кучерявая, флористы сейчас стараются воспитывать вкус у покупателей, чтобы те не ограничивались банальными букетами, а учились фантазировать, выбирать, подходить к подарку с душой.
Как заметила присутствовавшая на круглом столе преподаватель кафедры философии СПбГУСЭ Ольга Калинина, сейчас женщины привыкли воспринимать цветок как самостоятельный подарок, а ведь раньше цветы использовались исключительно как символы. Ими короновали победителей, провожали в мир иной или восхваляли героев. Эксперты заметили, что всегда изысканно выглядят композиции с применением не только цветов, но и зерновых культур, морских камней, зерен кофе и пр. Творчество приветствуется особо. Кстати, специалисты подчеркнули, что для сохранности цветов модные аспирин и сахар уже неактуальны.